¿Cómo debes comprar los alimentos?

¿Cómo debes comprar los alimentos?

Una de las causas más frecuentes por la que las personas acuden a un médico son las infecciones gastrointestinales. Y la causa más común de esto es la mala elección de alimentos.

¿Por qué es importante escoger correctamente los alimentos?

La manera de escogerlos correctamente es un paso muy importante para la buena nutrición. Escoger mal un alimento puede causar consecuencias que incluyen desde una mala preparación hasta llevarte al hospital. Lo que significa no sólo un problema económico adicional sino que también que pone en peligro tu salud.

¿Existe la posibilidad de que si eliges mal un alimento pueda perder su valor nutricional?

Sí, un alimento pierde su valor nutricional si es golpeado, si es vendido cortado o molido o si presenta algún tipo de infestación por hongos y/o bacterias que los puede adquirir tanto por insectos o contacto directo. Esto se ve sobretodo en la fruta fresca. Si eliges una fruta muy verde o muy madura, esta ya no contiene las cantidades optimas de micronutrientes . Lo mismo ocurre si eliges una fruta golpeada ya que puede estar contaminada por hongos.

Esto se aprecia en los alimentos frescos; pero ¿qué hay de los alimentos empacados?

Los alimentos envasados tienen características distintas a los frescos, pero también tenemos que tener cuidado de que estén en mal estado ya que estos pueden ser mas difíciles de reconocer ya que la manera de reconocerlos es distinta a los alimentos frescos.

¿Es mejor elegir un alimento fresco o enlatad0?

Cuando eliges un alimento pensando en los beneficios nutricionales es mejor elegir siempre es mejor elegir un alimento fresco, ya que los enlatados tienen componentes quimicos que ayudan a su preservación de alimento pero no son mecanismos de preservación de nutrientes y mientras más tiempo pase mayor sera la perdida.

Pero siempre debes tener cuidado al elegir un alimento ya sea un alimento fresco o enlatado

¿Cuáles son las recomendaciones para un alimento envasado?

Entre las recomendaciones que se deben tener estan las siguientes:

• 
  
  
  
  
  
  El empaque debe estar en buen estado .






• 
  
  
  
  
  
  El empaque debe estar limpio.

• 
  
  
  
  
  
  No debe contener señales de insectos, huevecillos o materia fecal.

• 
  
  
  
  
  
  No debe tener presencia de moho.

Staff de Nutrición Estética

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Bebidas saludables

Cuando oyes hablar de una buena nutrición o una buena alimentación, muy seguramente, lo que viene a tu mente es la comida. Pero tambien se puede hablar de bebidas cuando hablas de una buena nutrición.

¿Por qué se debe hablar de bebidas en relación a una buena nutrición?

Muchos estudios cientificos estan demostrando las propiedades de algunas bebidas en la fisiologia del cuerpo. Si bien las bebidas como los alimentos o farmacos tienen interacciones con los alimentos o farmacos , algunas de estas demuestran que pueden ser utiles en la incorporación a la dieta para tratar o mejorar la regulación fisiologica del cuerpo.

En relación a las bebidas ¿Existe alguna bebida que pueda ser la solución a mi problema en el sobrepeso?

No existe un alimento o una bebida milagrosa que simplemente tomandola o comiendola por si sola pueda ayudar a solucionar el problema de obesidad. El conjunto de lo que comes y bebes es lo que te lleva al sobrepeso y la regulación de esto es la mejor solucion a este problema.
Para dar tratamiento a la obesidad es importante llevar un control adecuado de todo lo que comes y bebes.
En cuanto a las bebidas existen algunas bebidas que pueden ayudar de manera indirecta y ademas reduces el numero de calorias que ingieres.

Existen muchas bebidas que se promociona como quemadoras de grasa ¿qué relación tienen esta con la perdida de peso?

Si bien existen muchas bebidas que se promocionan como quemadoras de grasa o adelgazantes, desde el punto de vista nutricional la mayoria de estas bebidas solo se les puede atribuir como menores en cantidad de calorias.

¿Qué bebidas o que propiedades pueden tener las bebidas?

Existen bebidas que nos pueden:

• Deshidratar





• Nos pueden aumentar de peso





• Nos ayudan a prevenir calculos renales





• Nos empeoran la resaca





• Nos aumentan la libido





• nos alivian las migrañas





• Nos ayudan a prevenir cancer

Toda recomendación debe ser evaluada por una nutricionista o un médico para poder tener el mejor resultado y no causar otro problema

STAFF de Nutrición Estética
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Dieta en el Estrés

Es frecuente encontrar personas que creen que la causa de su sobrepeso es el estres y creen que la unica causa por la cual pueden controlar esa ansiedad es comiendo.

En mi experiencia, para conseguir un mejor resultado, se debe de manejar al paciente de manera integral, tomando en cuenta no sólo su alimentacion sino su estado fisico y mental.

En este articulo hablare del estres en relación con la dieta.

¿Quiénes sufren de estrés?
Todas las personas por momentos de estrés, unas más que otras, pero recordemos que el estrés es una amenaza real o es que el cuerpo la percibe como tal.

¿Qué puede ocasionarme el estrés?
El estrés ocasiona muchos desordenes en nuestro cuerpo, vida y alimentación. Entre estas podemos mencionar:

• Provoca desorden en el horario de alimentación






• Comamos sin control y en exceso






• Puede ocasionar lo contrario que pasemos muchas horas sin comer y en consecuencia vuelva mas lento nuestro metabolismo.

Todo esto provoca que engordemos.
El cuerpo segrega ciertas hormonas en situaciones de estrés y estás producen menor sensibilidad a la saciedad, es decir, nos da más hambre y en consecuencia subimos de peso.

¿Qué problemas médicos estan relacionados con el estrés?
El estrés puede manifestarse de diferentes maneras en cada paciente. Las mas comunes son:

• Problemas gastrointestinales






• Problemas cardiovasculares: hipertensión






• Problemas dermatologicos: Eczemas






• Deplección del sistema inmunitario.

Por eso es importante la correcta alimentación y la supervisión nutricional se hace más importante ante esta situación, ya que los alimentos que ingerimos pueden contribuir a mejorar el sistema inmunitario y evitar los factores adversos del estres

STAFF de Nutrición Estética
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